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值得一提的是,住宿和餐饮业在新三板一直“混不开”。 可谓一边向生,一边向死。 大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清,人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压,使得“餐饮越来越不好做了”。 我一直觉得,在消费升级和主流消费群年轻化的今天,餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。但现状是它
而以鸭脖为代表的卤制品,自打从餐桌食品转变成休闲轻食的画风后,就成了其中最受益的品类之一。 摘要:一个大学生激动地跟我说:恨死了大学教育,恨不得马上就投入创业中。 判断自己是否能够进行一段创业的尝试,你必须回答三个问题: 1、你是否有创业绝活? 比如开餐馆,必须有一手炒菜的绝活,确保用户的嘴和胃更爽;开淘宝店,你有高